Ponce-Fuentes, F., Ponce-Fuentes, E., Muñoz-Murillo, P. y García-Mendoza, J. (2023) «Yogur tipo II con adición de pulpa de acaí (Euterpe oleracea Mart) edulcorado con Stevia rebaudiana», Novasinergia, ISSN 2631-2654, 6(1), pp. 36–49. doi: 10.37135/ns.01.11.03.