Efectos de la gestión y la calidad del agua potable en el consumo del agua embotellada
DOI:
https://doi.org/10.37135/unach.ns.001.03.02Palabras clave:
Agua, calidad, embotellada, gestión, potableResumen
Algunos autores han reportado el efecto de los factores demográfico, socio-económico y la calidad del agua, en el consumo de agua potable. Algunos estudios analizan el consumo de agua embotellada desde enfoques de salud pública y ecologista. Este artículo muestra las correlaciones entre la calidad del agua potable y la gestión realizada por las empresas administradoras; y, su efecto en el consumo de agua embotellada, en 11 ciudades. La gestión y la calidad del agua potable es evaluada por el Índice de gestión y de calidad del agua potable (Ingecap) que cuantifica el cumplimiento de: color, turbiedad, pH, cloro residual, coliformes totales y sólidos totales disueltos (STD). La calidad del agua de la red pública es evaluada por las características organolépticas del agua (olor, color, sabor y presencia de tierra), reportadas por los usuarios. Se aplicaron: análisis de varianza, prueba de comparación de Tukey, tendencias lineales y coeficiente de determinación (R²), apoyados en una estadística descriptiva. Los resultados de esta investigación confirman que la gestión y la calidad del agua potable inciden en el consumo de agua de la red pública, con marcadas diferencias en los estratos socio-económicos existentes en cada ciudad. El consumo de agua embotellada es el resultado de la desconfianza y de la calidad insatisfactoria del agua potable pública, percibida por el usuario. El consumo de bidones de agua depende de la capacidad económica del usuario. Se estableció una relación estadísticamente significativa entre las percepciones organolépticas de los usuarios y el Índice de Gestión y de Calidad del Agua Potable (Ingecap), que lo validaría como una herramienta fácil, barata y rápida para evaluar la gestión, administración y la calidad del agua potable para tomar correctivos inmediatos.
Descargas
Referencias
- Arellano, A., Bayas, A., Meneses, A. & Castillo, T. (2018a). Los consumos y las dotaciones de agua potable en poblaciones ecuatorianas con menos de 150 000 habitantes. NovaSinergia, 1(1), 23–32.
- Arellano, A., González, J. & Gavilanes, A. (2012). Método de Caracterización Urbanística y SocioEconómica para Poblaciones menores que 150.000 habitantes. Riobamba.
- Barreno, K. (2015). Determinar la influencia de la situación socioeconómica, algunos factores meteorológicos y la calidad del agua, en el consumo de agua potable de la parroquia urbana del cantón La Joya de los Sachas perteneciente a la provincia de Orellana. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Cáceres, E. & Rubio, V. (2015). Efectos de los factores Socioeconómicos, climatológicos y de calidad del agua, que inciden en el consumo de agua potable, caso de estudio parroquias urbanas La Matriz y el Rosario del cantón Guano. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Carrillo, A. & Quintero, H. (2013). Indicadores de cantidad y calidad del agua consumida en la ciudad de Riobamba. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Doria, M. (2006). Bottled water versus tap water: Understanding consumer’s preferences. Journal of Water and Health, 4(2), 271–276. doi.org/10.2166/wh.2006.008
- Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C. & Baptista Lucio, P. (2006). Metodología de la investigación (Cuarta). México: McGraw-Hill.
- INEC. (2016). Medición de los indicadores ODS de Agua, Saneamiento e Higiene (ASH) en el Ecuador. Recuperado de: http://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-inec/EMPLEO/2017/Indicadores ODS Agua, Saneamiento e Higiene/Presentacion_Agua_2017_05.pdf
- INEC, I. E. de E. y C. (2010). Censo de poblacion y vivienda.
- Instituto Ecuatoriano de Normalización INEN. (2011). Recuperado de: Norma-INEN-agua-potable_1108.pdf. Quito-Ecuador.
- Lindao, V. (2018). Incidencia de la calidad de agua potable en el consumo diario residencial en poblaciones menores a 150.000 habitantes. Universidad
- Nacional de Chimborazo. Recuperado de: http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/5097
- Montenegro, D. & Tapia, Y. (2014). Indicadores de cantidad y calidad del agua consumida en la ciudad de Macas. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Morillo, P. & Luna, M. (2013). Determinación de indacadores de cantidad y calidad del agua consumida en la ciudad de Ventanas. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Morote Seguido, Á. F. (2017). Factores que inciden en el consumo de agua doméstico. Estudio a partir de un análisis bibliométrico. Estudios Geográficos, 78(282), 257. doi.org/10.3989/estgeogr.201709
- Noriega, D. (2015). Estudio del consumo de agua potable y de los principales factores que afectan la utilización del agua en el cantón Chambo, para optimizar el uso del recurso. Universidad Nacional de Chimborazo.
- OMS. (2002). Guía para la vigilancia y control de la calidad del agua para consumo humano. Organización Mundial de La Salud, 353. doi.org/10.4172/2157-7145.S2-005
- Patiño, J. & Pino, F. (2014). Estudio del consumo de agua potable y de los principales factores que afectan la utilización del agua en el cantón Guaranda, para optimizar el uso del recurso. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Rufener, S., Mäusezahl, D., Mosler, H. J. & Weingartner, R. (2010). Quality of drinking-water at source and point-of consumption-Drinking cup as a high potential recontamination risk: A field study in Bolivia. Journal of Health, Population and Nutrition, 28(1), 34–41. doi.org/10.3329/jhpn.v28i1.4521
- Sagñay, L. & Carguachi, E. (2015). Análisis comparativo entre las características socioeconómicas, climatológicas y el gasto de agua potable de las parroquias Guamote y Columbe. Universidad Nacional de Chimborazo.
- Torres, P., Cruz, C. & Patiño, P. (2009). Índices de calidad de agua en fuentes superficiales utilizadas en la producción de agua para consumo humano. Una revisión crítica. Revista Ingenierías 8(15), 79–94.
